創刊号 |
フーゴ新聞 |
さくらんぼアワー |
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| たおやかな微笑みに黄金の精神を見た！ |
| 2004年5月8日、日本の繁華街で道路の不法占拠として補導された19歳の少年は何と、2001年にヴェネチアで行方不明になったきりのイタリア少年だった。彼の名はパンナコッタ・フーゴ。第一発見者のH子さんの証言「二ヶ月ほど前から同じ場所にうずくまり身動きひとつしなかった」。地元の人が保護しようと近付いても激しく警戒するのでかなりのお騒がせ少年だったようだ。 |
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| 捕獲のきっかけとなったのは、H子さんの知人のJ美さんのポケットの中のオレンジガム。少年はオレンジの匂いを察すると、Ｊ美さんに身を震わせすりよってきたので、手持ちの地引き網でエイヤッと一気に捕獲し、近くの交番に連れていった。今後パンナ君がどうなるかは地元の農協と警察で話し合うそうだ。 初夏の莓料理〜奈良瀬川編〜 村の若者が成人の儀式として苺狩りをするという奈良瀬村。僅かな食料を与えられ、背中に背負った籠が満杯になるまで決して里に降りてはならない。山頂近くに実るという婦護莓。一年のうちのほんの僅かな時期しか実らないその実は万病に効くといわれている。何せ一番に山を降りたものは好きな娘を嫁に迎える事ができるというから皆必死だ。「アタイを迎えに来て」と村娘達が夜なべして編んだ籠を背負い若者達は何を思うのであろうか。そんな莓狩人達の野趣に溢れた料理がこの一品だ。 いちごカン 婦護莓山盛り一杯（1） * * * 【作り方】1をすりつぶし2とよく混ぜる。飾り用を適量取り分ける。寒天を水に浸けておき鍋で沸騰しない程度に温める（4）。器の下に取り分けた1を適量並べ、4を静かに流し込む。冷蔵庫で半日ほど固め切り分ける。好みでシロップをかけるとよい。 |
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| フーゴ
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